С начала 2025 года в Курский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» поступили на исследование две пробы: рапсовое масло нерафинированное и подсолнечное масло нерафинированного первого сорта. Партии масел общим объемом 18,5 тыс. т предназначались для экспорта в Турцию и Китай. Ранее подобные исследования в Курском филиале не проводились.
Специалисты проверили пробы на различные показатели качества и безопасности в рамках контрактных требований стран-импортеров.
Так, рапсовое масло, отгружаемое в Китай, исследовали по физико-химическим, органолептическим показателям и показателям безопасности, таким как запах, цвет, прозрачность, вкус, цветное число, кислотное число, массовая доля не жировых примесей, массовая доля влаги и летучих веществ, перекисное число, остаточное количество пестицидов, содержание микотоксинов, радиоактивных элементов и тяжелых металлов, наличие/отсутствие ГМО.
Нерафинированное подсолнечное масла первого сорта проверяли на соответствие требованиям Турции: были проведены испытания на показатели безопасности, включая содержание токсичных элементов, радионуклидов, микотоксинов, остаточного количества пестицидов и наличие/отстуствие ГМО. Также был проанализирован основной жирнокислотный состав, физико-химические характеристики и основные показатели качества масла.
Результаты испытаний подтвердили, что масла соответствуют требованиям безопасности и качества, предъявляемыми странами-импортерами.
Справочно. Рапсовое масло – это основной продукт переработки семян рапса. Оно используется в различных отраслях промышленности: при производстве пищевой продукции и комбикормов, в косметологии, а также в технических целях. Рапсовое масло в натуральном виде используют в пищу, из него делают майонез, маргарин. По своим свойствам оно близко к оливковому: масло прозрачное, долго не портится на воздухе, не прогоркает.
Нерафинированное подсолнечное масло – продукт, полученный путём механического отжима (прессования) без нагревания и без использования растворителей. Полезные свойства нерафинированного подсолнечного масла связаны с содержанием моно- и полиненасыщенных жирных кислот, фосфолипидов, фитостеринов, витаминов А, D, К, Е
Ключевые цели национального проекта «Международная кооперация и экспорт», инициированного Президентом России – увеличение экспорта несырьевых неэнергетических товаров, увеличение доли экспорта продукции обрабатывающей промышленности.
