Мероприятие проходило в формате «контрольная закупка» в одном из крупных торговых центров Курска. Помимо экспертов в дегустации принимали участие непосредственно покупатели. 

В сравнительном смотре качества конкурировали 14 образцов масла сливочного «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5 %, изготовленного по ГОСТу. Все они прошли предварительные лабораторные исследования на определение жирнокислотного состава, массовой доли жира и экспертизу маркировки. 

В ходе работы экспертной комиссией, в состав которой вошли представители Роспотребнадзора, Центра гигиены и эпидемиологии по Курской области, областной администрации, общественности, торговых организаций, была проведена оценка консистенции, внешнего вида, органолептические показатели, маркировка и упаковка данного вида продукции. 

По результатам лабораторных испытаний и органолептической характеристике соответствующими требованиям нормативной документации признаны 11 образцов масла. 

В двух образцах масла были обнаружены растительные жиры: ТМ «Пущенские луга» (ООО «Эридан», Московская обл., Дмитровский р-он, с. Орудьево), ТМ «Красная цена» (ОАО «Брянский молочный комбинат», г. Брянск), по факту это фальсификат. 
В масле ТМ «Село зелёное» (ОАО «Милком», Республика Удмуртия, г. Ижевск) была занижена массовая доля жира, а в маркировке указана несоответствующая информация о продукте. 
В процессе дегустации, которая проводилась закрытым способом (образцы были зашифрованы под порядковыми номерами), по вкусовым качествам покупатели отдали свои голоса следующим образом: 
20 % - АО «Суджанский маслодельный комбинат» (Курская обл., г. Суджа); 
13 % - ООО «Сырная долина» (Курская обл., Курский р-он, с. Отрешково); 
10 % - ООО «Курскмаслопром» (Курская обл., Октябрьский р-он, п. Прямицыно); 
10 % - ТМ «Село зелёное»,ОАО «Милком», (Республика Удмуртия, г. Ижевск); 
8 % - ТМ «Рыльский сыродел»,Филиал ООО «Курск-Молоко»-«Рыльский сыродел» (Курская обл., г. Рыльск); 
8 % - ТМ «Марьинское»,ООО «Молочный дом»( Курская обл., Октябрьский р-он, п. Прямицыно); 
7 % - ТМ «Билла»,ООО «Воронежросагро» (Воронежская обл., Новоусманский р-он, п. Воля); 
6 % - ТМ «Карлов Двор»,ООО «Ровеньки-маслосырзавод» (Белгородская обл., Ровенький р-он, п. Ровеньки); 
6 % - ТД «Сметанин», ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» (Московская обл., Дмитровский р-он, с. Озерецкое); 
5 % -ТМ «Честный Маслодел»,ООО «Курское молоко» (г. Курск); 
5 % - ТМ «Авида», ЗАО Молочный комбинат «Авида» (Белгородская обл., г. Старый Оскол); 
3 % - ООО «Курский молочный завод» (г. Курск); 
3 % - ТМ «Красная цена» (ОАО «Брянский молочный комбинат», г. Брянск), 
0 - ТМ «Пущенские луга» (ООО «Эридан», Московская обл., Дмитровский р-он, с. Орудьево). 

Результаты сравнительного смотра качества будут размещены на официальном сайте Администрации Курской области http://adm.rkursk.ru и ОБУ «Курскконтролькачества» http://kurskoekachestvo.ru, доведены до сведения территориальных Управлений Роспотребнадзора, производителей, торговых предприятий для организации более эффективной работы с поставщиками и обеспечения качества и безопасности реализуемой продукции. 
Основываясь на обращениях граждан по вопросу качества продуктов, находящихся на прилавках курских магазинов, аналогичные смотры планируется проводить и в дальнейшем.